Мир оборудования
Производство оборудования для термической обработки
Категории товаров

Низкотемпературные печи (от +350 и до +500)

Низкотемпературная печь ISTOMA — инновационное оборудование для деликатного приготовления блюд при низких температурах, а также для горячего и холодного копчения. Благодаря уникальной системе нагрева 3D Surround Heat, печь обеспечивает равномерное распределение тепла без использования конвекции, чтобы сохранять сочность и натуральный вкус продуктов.

Конструкция и принцип работы

В основе работы печи Истома система нагрева, при которой гибкие тепловыделяющие кабели равномерно распределены по внешней поверхности камеры. В результате создается однородный нагрев со всех сторон, исключающий пересушивание продуктов. Внутренняя камера изготовлена из нержавеющей стали, поэтому оборудование долговечное и простое в уходе.

Технические характеристики печи Истома

  • Температурный диапазон от +30°C до +120°C подходит для медленного томления и копчения.
  • Объем камеры — в зависимости от модели, от 100 до 190 литров, можно загружать до 55 кг продукта.
  • Мощность не превышает 2,8 кВт, поэтому печи очень экономичные в энергопотреблении.
  • Напряжение 220 В позволяет использовать печь в стандартных электрических сетях.

Функциональные возможности

Печь ISTOMA управляется с помощью удобной электронной панели, где можно выбрать до 7 режимов приготовления. Легко настраивать процесс под разные блюда и добиваться стабильно предсказуемого (и повторяемого) результата. С помощью встроенного щупа можно следить за температурой внутри продукта, чтобы он проготовился равномерно и не пересушивался. Когда готовка завершена, печь автоматически переключается в режим поддержания тепла, поэтому блюдо остается горячим до момента подачи.

Есть и функция копчения — как горячего, так и холодного. Для холодного копчения используется гастроемкость со льдом: она охлаждает дым, благодаря чему продукты медленно пропитываются ароматом, не подвергаясь термической обработке. Если печь часто используется для копчения, производитель рекомендует размещать сверху вытяжной зонт, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию. По рекомендации производителя при интенсивном использовании функции копчения следует устанавливать печь под вытяжным зонтом для обеспечения надлежащей вентиляции.

Преимущества приготовления в печах Истома

Одним из основных преимуществ печи ISTOMA является минимальная потеря веса продукта при приготовлении — до 50% меньше по сравнению с традиционными методами. Длительная обработка при низких температурах способствует ферментации, благодаря чему мясные блюда получаются невероятно сочными и нежными. 

Во время технологической цепочки производства, частенько требуется прогрев и прокалка электродов. Наши низкотемпературные печи поддерживают заданную температуру до +400 градусов длительное время с высокой точностью. Сушильные камеры имеют высококачественную теплоизоляцию, что позволяет значительно сэкономить электроэнергию. Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали. Сушильный шкаф исправно прослужит вам долгие годы.

Первоначальная цена составляла 1 109 000 ₽.Текущая цена: 998 100 ₽.

Низкотемпературные промышленные печи Climcontrol ШС 35/500-4000-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 946 000 ₽.Текущая цена: 851 400 ₽.

Низкотемпературные промышленные печи Climcontrol ШС 35/500-3000-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 707 000 ₽.Текущая цена: 636 300 ₽.

Низкотемпературные промышленные печи Climcontrol ШС 35/500-2000-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 582 000 ₽.Текущая цена: 523 800 ₽.

Низкотемпературные промышленные печи Climcontrol ШС 35/500-1500-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 495 000 ₽.Текущая цена: 445 500 ₽.

Низкотемпературные печи Climcontrol ШС 35/500-1000-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 414 000 ₽.Текущая цена: 372 600 ₽.

Низкотемпературные печи Climcontrol ШС 35/500-500-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 382 000 ₽.Текущая цена: 343 800 ₽.

Низкотемпературные печи Climcontrol ШС 35/500-250-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 1 052 000 ₽.Текущая цена: 946 800 ₽.

Низкотемпературные промышленные печи Climcontrol ШС 35/450-4000-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 886 000 ₽.Текущая цена: 797 400 ₽.

Низкотемпературные промышленные печи Climcontrol ШС 35/450-3000-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 647 000 ₽.Текущая цена: 582 300 ₽.

Низкотемпературные промышленные печи Climcontrol ШС 35/450-2000-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 522 000 ₽.Текущая цена: 469 800 ₽.

Низкотемпературные промышленные печи Climcontrol ШС 35/450-1500-П предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 435 000 ₽.Текущая цена: 391 500 ₽.

Низкотемпературные печи Climcontrol ШС 35/450-1000-П. Тип СНОЛ (SNOL). Предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Первоначальная цена составляла 354 000 ₽.Текущая цена: 318 600 ₽.

Низкотемпературные печи Climcontrol ШС 35/450-500-П. Тип СНОЛ (SNOL). Предназначены для сушки сырья и материалов, стерилизации, термической обработки. Они надежны и долговечны.

Низкотемпературные печи с диапазоном от +350 °C до +500 °C предназначены для выполнения сложных задач в условиях стабильного температурного режима. Такие устройства используются для процессов, где необходима высокая точность поддержания температуры и равномерность теплового воздействия.

Технические характеристики низкотемпературных печей

  • Высококачественные изоляционные материалы снижают теплопотери, обеспечивая стабильную работу даже при длительных нагрузках.
  • Системы нагрева исключают перегрев отдельных участков камеры за счет равномерного воздействия.
  • Цифровые контроллеры — электронное управление позволяют устанавливать программы с шагом регулировки до 0,1 °C для прецизионной обработки.
  • Внутренняя часть камеры выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и химическим воздействиям.
  • Некоторые модели оснащены системами принудительной конвекции для ускорения процессов прокалки или сушки.

Применение низкотемпературных печей

Купить печь низкотемпературную можно для решения следующих задач:

  • Термическая стабилизация материалов — для закрепления физических и химических свойств композитных материалов.
  • Печи применяются в микробиологии и фармацевтике для удаления остаточной влаги, влияющей на точность исследований.
  • Прокалка и отжиг металлов в металлургии для подготовки образцов к дальнейшей обработке или тестированию.
  • Дегазация полимеров — в производстве пластмасс для удаления летучих соединений при обработке.
  • Тестирование материалов — проверка термостойкости изделий (покрытия, клеевые соединения и композиты).

Благодаря своей надёжности и высокоточному контролю, низкотемпературные печи являются универсальным оборудованием для промышленности, науки и медицины. Свяжитесь с менеджерами компании, чтобы обсудить ваши задачи и получить профессиональную консультацию по выбору теплового оборудования.

Оставить заявку

Заказать интересующее вас оборудование вы можете с помощью приведенной справа формы. Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время и проконсультируют по всем вопросам.


    Оборудование собственного производства

    Получите каталог оборудования с актуальными ценами