Скидка 15−25 % на сушильные шкафы

Шкафы объем 250−1500 л. Сроки изготовления сокращены до 1 недели.
Категории товаров

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

Компания «Мир оборудования», поставляет специальные инфракрасные сушильные шкафы для качественной сушки продуктов, имеющих как нормальный, так и повышенный уровень влажности, например таких как овощи, фрукты, ягоды, огородная и дикорастущая зелень, грибы, мясо и т.д. Продукция обработанная в таком шкафу отличатся высоким качеством, привлекательным товарным видом и что самое главное не теряет свои ценные свойства.

Данный способ сушки основан на использовании свойств инфракрасного излучения, безвредного для окружающей среды и человека. Вырабатывается ИК- посредством нагрева специальных элементов трубчатого типа (ТЕНы), которые преобразуют электричество в тепловую энергию.

Инфракрасное излучение активно поглощается водой, содержащейся в объекте обработки и не поглощается тканью продукта. Поэтому удаление влаги возможно при невысокой температуре, что позволяет практически полностью сохранить витамины и биологически активные вещества. Высокая плотность инфракрасного излучения активно уничтожает вредную микрофлору продукта, благодаря чему он может храниться длительное время без ухудшения качества.

Особенности:

  • Благодаря использованию инфракрасного спектра излучения обеспечивается высокое качество производимой сушеной продукции;
  • Практически полное сохранение витаминов и биологически активных веществ за счет низкой температуры сушки;
  • Метод инфракрасного излучения позволяет уничтожать вредную микрофлору в продуктах, что и обеспечивает долгое и без ухудшения качества хранение продуктов, без особых условий хранения;
  • Полное восстановление вкуса и естественного аромата после непродолжительного замачивания сушеного продукта;
  • Использование инфракрасных ламп позволяет быстро выйти на заданный температурный режим;
  • Минимальное энергопотребление за счет высокой скорости сушки;
  • Простота и надежность;
  • Оборудование безопасно для здоровья человека и для окружающей среды.

Инфракрасные сушильные шкафы можно использвать не только для обработки пищевой продукции, но и для обработки других материалов, на пример таких как песочная смесь, опилки и прочее.

Для изготовления шкафов используется пищевая нержавеющая сталь. Шкафы оснащаются датчиками влажности, температурных режимов и инфракрасными излучателями, которые располагаются в нижней и верхней части конструкции шкафа. Их особенность в том, что они состоят из нескольких зон. В каждой зоне расположены лотки предназначенные для загрузки продукции, которые обдуваются воздушными потоками. Количество лотков напрямую зависит от модели и конструкции сушильного шкафа.

Инфракрасные сушильные шкафы

Оставить заявку

Заказать интересующее вас оборудование вы можете с помощью приведенной справа формы. Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время и проконсультируют по всем вопросам.

Оборудование собственного производства